cuisine dessert

BUCHE AUX 3 CHOCOLATS Dans un moule à buche Ingrédients : La génoise 3 œufs, 100g de sucre, 100g de farine, 30g de beurre Crémeux chocolat blanc 2 feuilles de gélatine (2g/feuille), 150g lait entier, 150g de crème liquide 35%m.g. 2 jaunes d’œufs, 170g...

GATEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT (BC) Ingrédients : 4 œufs, 1 pincée de sel 150g de sucre 125g de beurre fondu 70g de farine 40g de cacao 500 ml de lait Préparation: Séparer les blancs des jaunes, mettre le fouet et monter en neige les blancs avec une pincée...