cuisine

Brioche des rois (BC) INGRÉDIENTS 550g de farine 150g d’eau 150g de lait 100 g de beurre 90g de sucre roux 1 œuf + 1 pour dorer 15g de levure de boulanger sèche 2 cuil à soupe fleur d’oranger 150 g de fruits confits (facultatif macérés dans du rhum ou...

Ma galette des rois 2016 Crème pâtissière 3 jaunes d'œufs, 50 g de sucre en poudre ,3 c. à s. de Maïzena, 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes de vanille liquide, 250 g de lait Crème frangipane : 150 g d'amandes en poudre, 75 g de sucre en poudre...